Den anden morgen vågnede både Thomas og jeg før drengene og blev enige om at lave amerikanske pandekager til morgenmad. Vi har haft prøvet lidt forskellige opskrifter uden at finde den helt rigtige - nu nærmer vi os. På en amerikansk hjemmeside fandt jeg denne opskrift, og efter at have omregnet målene fra cup til dl, så var det bare at gå i gang.
Pandekagerne smager virkeligt godt. De måtte gerne være lidt luftigere, så det må vi se om vi ikke kan få til at lykkes næste gang.
Elliot kunne godt lidt dem, men han syntes ikke det er rigtige pandekager, for man kan jo ikke rulle dem.
Opskriften er her hvis nogen skulle have lyst til at prøve den.
Ingredienser:
3,5 dl. hvedemel
3,5 tsk bagepulver
1 tsk salt
1 spsk sukker
3 dl. mælk
1 æg
3 spsk smeltet smør
Rør alle de tørre ingredienser sammen
Rør alle de våde sammen.
Rør lidt af gangen de våde ingredienser i de tørre, så undgår du at der kommer klumper i dejen.
Bag små pandekager på en middellun pande til de er lysebrune og klar til at spise.
Pandekagerne smager forrygende med en god ahornsirup og en lille klat smør ovenpå.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar